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安全で新鮮な野菜をお客様へ

秋田の名峰「太平山」の裾野にある太平川のほとりは、雄大な自然に囲まれた土地、澄んだ空気、豊かな土壌です。農薬を使わず「石灰」や「もみがら」などで育てる昭和時代の有機栽培農法を徹底し、農園の作付けや手入れ・管理・収穫を調理・ホールスタッフ自らが行うこだわりの食材をお愉しみください。

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